DOCINHO SEQUILHOS DE MAIZENA COM LEITE CONDENSADO

Sequilhos de Maizena são deliciosos biscoitos amanteigados feitos com amido de milho, conhecidos como Maizena em alguns países. Eles são famosos por sua textura leve, que se derretem na boca, e são uma ótima opção para acompanhar uma xícara de chá ou café.

Uma das características distintas dos sequilhos de Maizena é a sua textura delicada e quebradiça. Isso é resultado da quantidade relativamente alta de amido de milho na receita, que ajuda a conferir essa textura especial.

Uma variação popular dos sequilhos de Maizena é adicionar coco ralado à massa, o que confere um sabor tropical e uma textura ainda mais interessante aos biscoitos. Você também pode experimentar adicionar raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico.

Esses biscoitos são bastante versáteis e podem ser apreciados em diversas ocasiões, como lanches da tarde, festas ou mesmo como presentes caseiros. Eles também são uma ótima opção para pessoas com restrições alimentares, como aqueles que seguem uma dieta sem glúten, já que a receita tradicional não contém farinha de trigo.

Sequilhos de Maizena são uma delícia clássica e simples de fazer. Com poucos ingredientes e um processo relativamente rápido, você pode desfrutar desses docinhos amantegados sempre que desejar.

Receita:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 ovos

5 colheres (sopa) de manteiga amolecida

1 colher (chá) de fermento em pó

6 xícaras (chá) de maisena (aproximadamente)

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma tigela, misture o leite condensado, os ovos, a manteiga e o fermento até homogeneizar.

Depois, adicione a maisena, aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, junte mais maisena.

Por fim, modele bolinhas e coloque em uma fôrma forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas. Achate levemente com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até firmar.

Depois, deixe esfriar e sirva.